рецепт

Поедая один из символов праздника - селедку под шубой, мало кто знает о том, что «шуба» рыбки – это вовсе не слои вареных овощей, ее покрывающие, а аббревиатура, имеющая глубокий политический смысл.

блогер
12.02.2015

Это блюдо  имеет точную дату рождения - 31 декабря 1918 года, а стало быть, скоро мы будем отмечать его столетие. Именно тогда, в ночь наступления 1919 года, клиенты трактира богатого московского купца Анастаса Богомилова впервые отведали яство, призванное примирить хотя бы за столом воинствующий пролетариат, малоземельное крестьянство и трудовую интеллигенцию, объединив их красным знаменем и идеями французской революции.

блогер
18.09.2014

«Хочу харчо!» – этим возгласом меня однажды привел в полное недоумение мой благоверный. Как можно хотеть полужидкую томатную кашу с плавающими в ней костями!

блогер
28.08.2014

Опытные рестораторы утверждают, что любое блюдо будет иметь успех, если: 1) ему придумать красивое звучное название; 2) у него будет интересная история.

блогер
22.08.2014

Многие из нас, отправляясь на природу жарить мясо, уверены, что выезд «на шашлыки» и «на барбекю» – это одно и тоже. Спешу разочаровать. Классическое барбекю и незамысловатый пикничок на даче – вещи разные и по формату, и по способу приготовления основного продукта.

кореспондент
06.02.2013

Традиційне застілля під ялинкою із незмінними салатом олів’є, підняттям келиха шампанського під вітання Президента, одноманітними телемюзиклами і жартами Задорнова задовольняють не всіх.

кореспондент
31.08.2012

Нещодавно «ЧГ» (№57 від 01.08.2012 року)  розповідав про  Сергія Маєвського, єдиного з криворізьких авіаторів, кому випало стати командиром екіпажу надсучасного «Боїнга». Кулінарна тема при розмові з ним лишилася на десерт.

– Сергію Юрійовичу, планету Ви облетіли вздовж і впоперек. Кухні світу, певна річ, перепробували всі. Що припало до смаку?

Запрошуємо взяти у ньому участь. За рецепти, що будуть надруковані у газеті "Червоний гірник", автори отримають 50 гривень!

Останні записи в блогах